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Caractéristiques
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Vignerons Indépendants, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Cavallotto
| Année de fondation | 1948 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 25 |
| Production annuelle | 110.000 bt |
| Œnologue | Alfio e Giuseppe Cavallotto |
| Adresse | Strada Alba-Monforte, 40 - Castiglione Falletto (CN) |
Parfait à boire avec
Pâtes aux Légumes
Risotto aux Champignons
Poisson et crustacés à la vapeur
Poisson Mijoté
Fromages Frais
Les bouteilles de Cavallotto