Le Pigato Rucantu Tenuta Selvadolce est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes et macéré sur les peaux, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 13-24 mois en bois seulement en barrique. Le nez rappelle le maquis méditerranéen avec des arômes de résine de pin, d'herbes aromatiques, de miel et de brise marine. La bouche est vive, fraîche et saline, avec des tanins fins
Jaune intense avec sédiments naturels
Intense et persistant, notes de maquis, de résine de pin, d'écorce d'orange, de miel, de safran et de souffle balsamique
Rustique, frais et marin, vif et enveloppant, grande buvabilité