Pigato 'Bon In Da Bon' Bio Vio 2022
BioVio

Pigato 'Bon In Da Bon' Bio Vio 2022

Le Pigato "Bon In Da Bon" est un vin très expressif et territorial élaboré à partir de raisins récoltés tardivement sur des vignes âgées d'environ 60 ans. Il présente un bouquet riche et intense, d'où se dégagent des notes de fruits et d'agrumes. En bouche, il est sec, doux et minéral, avec une bonne persistance

Millésimes :
2022
2023
24,90 €

Caractéristiques

Appellation

Riviera Ligure di Ponente DOC

Cépages

Pigato 100%

Tipologia

Vins Blancs

Région

Ligurie ( Italie )

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Cryomacération pendant 24 heures suivie d'un pressurage doux. Fermentation en acier avec des levures indigènes

Élevage

6 mois en acier

Philosophie de production

Levures indigènes, Biologiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU PIGATO 'BON IN DA BON' BIO VIO 2022

Couleur

Jaune paille intense et profond

Goût

Larges notes aromatiques d'agrumes, avec une finale légèrement amandée

Au nez

Sec, intense, avec un bouquet aromatique large et riche et une belle persistance

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