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Caractéristiques
Appellation
Riviera Ligure di Ponente DOC
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2022 | 4 / 4 | Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique |
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Bibenda | 2022 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
Recommandé par Callmewine
BioVio
| Année de fondation | 1980 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 9 |
| Production annuelle | 60.000 bt |
| Œnologue | Caterina Vio |
| Adresse | Via Crociata 24 - 17031 Bastia d'Albenga (SV) |
Parfait à boire avec
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes au Poisson Blanc
Risotto aux Fruits de Mer
Poisson et crustacés à la vapeur
Fromages Frais
Les bouteilles de BioVio
Souvent achetés ensemble