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Caractéristiques
Appellation
Alto Adige/Sudtirol DOC
Tipologia
Région
Haut Adige ( Italie )
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Colterenzio
| Année de fondation | 1960 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 300 |
| Production annuelle | 1.900.000 bt |
| Œnologue | Martin Lemayr |
| Adresse | Cantina Colterenzio, Strada del Vino, 8 - 39057 Appiano (BZ) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Canapés
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes au Poisson Blanc
Friture de Poisson
Les bouteilles de Colterenzio