Gratuite à partir de 150€
Livraison en France en 2-5 jours ouvrables | gratuite à partir de 150€ | Callmewine est neutre en carbone !
Pecorino 'Ulisse' Tenuta Ulisse 2023
Tenuta Ulisse

Pecorino 'Ulisse' Tenuta Ulisse 2023

Le Pecorino "Ulisse" de la Tenuta Ulisse est un vin au caractère nettement minéral. Les raisins sont traités par le froid, grâce à la cryomacération, afin d'extraire au maximum leur potentiel aromatique. La fermentation lente se fait également à basse température contrôlée, autour de 11°C. Au nez, on retrouve des notes de pamplemousse et de pêche, mais aussi des notes intrigantes de papaye. La bouche est caractérisée par la fraîcheur et la saveur. Parfait avec un poisson rôti ou des crudités de fruits de mer

Non disponible

12,00 

Caractéristiques

Appellation

Abruzzo DOC

Cépages

Pecorino 100%

Tipologia

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en acier à basse température

Élevage

Quelques mois en acier puis en bouteille

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU PECORINO 'ULISSE' TENUTA ULISSE 2023

Couleur

Jaune paille avec des reflets verdâtres

Goût

Notes de pêche, de papaye et de pamplemousse, notes iodées en fin de bouche

Au nez

Plutôt frais et savoureux, il présente un caractère minéral marqué et une bonne persistance aromatique