Torre dei Beati
Pecorino 'Bianchi Grilli per la Testa' Torre dei Beati 2022
Le Pecorino Bianchi Grilli per la Testa Torre dei Beati est un vin blanc tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois
21,50 €
Prix et distinctions
Bibenda
Veronelli
Gambero Rosso
Vitae AIS
Caractéristiques
Appellation
Abruzzo DOC
Tipologia
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
9 mois en acier sur lies et au moins 12 mois en bouteille
Philosophie de production
Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
10°-14°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Veronelli | 2021 | 93 / 100 | Vin excellent |
| Gambero Rosso | 2021 | 3 / 3 | Vin excellent |
| Vitae AIS | 2021 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
Torre dei Beati
| Année de fondation | 1999 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 21 |
| Production annuelle | 100.000 bt |
| Œnologue | Giancarlo Soverchia |
| Adresse | Contrada Poggioragone, 56 - Loreto Aprutino (PE) |
Parfait à boire avec
Risotto aux légumes
Pâtes aux Légumes
Poisson et crustacés à la vapeur
Poisson Mijoté
Les bouteilles de Torre dei Beati
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