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Passito di Pantelleria 'Pantesco' Pellegrino 2022 - 50cl
Pellegrino

Passito di Pantelleria 'Pantesco' Pellegrino 2022 - 50cl

Le Panthesco est un Passito de Pantelleria de la Cantina Pellegrino robuste et de couleur or intense. Ses raisins Zibibbo sont cultivés par les petits arbres, aujourd’hui patrimoine de l’humanité de l’Unesco, à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer sur un terrain volcanique. Chaud et sucré en bouche, il présente au nez des senteurs complexes avec des notes de figues, de dattes et d’abricots

Non disponible

Millésimes :
2022
2023
20,00 

Caractéristiques

Appellation

Pantelleria DOC

Cépages

Zibibbo 100%

Tipologia

Degré alcoolique

14.5 %

Format

50 cl Bouteille

Vignobles

Sol volcanique, sablonneux et légèrement argileux à 300 m d’altitude

Vinification

Période de récolte au cours des premiers vingt jours de Septembre. Pressurage doux des raisins secs et ajout de raisins secs. Fermentation alcolique en cuves inox

Élevage

10 mois en cuves inox

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU PASSITO DI PANTELLERIA 'PANTESCO' PELLEGRINO 2022 - 50CL

Couleur

Or profond

Goût

Intense et complexe, avec des notes marquées de dates, figues et abricot sec, légères notes de miel, caroube etagrumes confits

Au nez

Doux, chaud et très doux, caractérisé par un sapidité agréable