Artesano Vintners
'Parellatxa' Artesano Vintners 2021
Le "Parellaxta" est un vin rouge espagnol d'une grande authenticité et d'une grande spontanéité provenant de la terre de Catalogne. Son bouquet est frais et riche, avec des notes de myrtille, de moût de raisin, de mer et de terre. La bouche est agile et fluide, d'une grande pureté et buvable, avec un rappel rustique de la terre d'origine
19,00 €
Caractéristiques
Cépages
Garnatxa, Cabernet Franc, Parellada
Tipologia
Degré alcoolique
11 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes
Élevage
Plusieurs mois dans l'acier
Philosophie de production
Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU 'PARELLATXA' ARTESANO VINTNERS 2021
Couleur
Rouge rubis
Goût
Notes de baies, de buisson méditerranéen, de sel, de terre et de jus de raisin
Au nez
Authentique, rustique, pur et très frais, avec des tanins délicats
Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 3-4 ans
Recommandé par Callmewine
Artesano Vintners
| Année de fondation | 2016 |
|---|---|
| Production annuelle | 1.200 bt |
| Adresse | Catalogna, Spagna |
Parfait à boire avec
Viande rouge mijotée
Pâtes à la sauce de viande
Risotto aux Champignons
Fromages Affinés
Viande grillée et rôtie
Les bouteilles de Artesano Vintners