Artesano Vintners
'Pardalet' Artesano Vintners 2021
Le "Pardalet" est un vin blanc espagnol de Catalogne élaboré à partir des cépages chenin blanc et xarel-lo. Des notes d'herbes aromatiques, de mer, d'épices, de fruits jaunes et de foin accompagnent une gorgée d'une bonne richesse et d'un bon élan, agréablement texturée et substantielle, avec une texture saline et fraîche
17,90 €
Caractéristiques
Cépages
Chenin Blanc, Xarel-lo
Tipologia
Degré alcoolique
11.4 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en acier avec des levures indigènes et macération courte sur les peaux
Élevage
Plusieurs mois dans l'acier
Philosophie de production
Vins blancs macérés, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU 'PARDALET' ARTESANO VINTNERS 2021
Couleur
Jaune paille
Goût
Notes d'herbes méditerranéennes, d'épices, de fruits jaunes, de foin et d'agrumes salés
Au nez
Riche, copieux, frais, salin et méditerranéen
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Recommandé par Callmewine
Artesano Vintners
| Année de fondation | 2016 |
|---|---|
| Production annuelle | 1.200 bt |
| Adresse | Catalogna, Spagna |
Parfait à boire avec
Viande blanche
Poisson et crustacés à la vapeur
Friture de Poisson
Poisson Fumé
Poisson Mijoté
Les bouteilles de Artesano Vintners