Le Palette Rouge du Château Simone est un vin rouge français d'une grande structure et d'une grande élégance. Il est élaboré à partir de nombreux cépages locaux, dont certains sont rares et peu connus, ajoutés à une base substantielle de grenache et de mourvèdre. Des notes complexes de fruits et d'herbes aromatiques accompagnent la gorgée, qui est intense, profonde et méditative. En bouche, il impressionne par sa structure et son équilibre, et surprend également par son âme savoureuse. Un vin à laisser même plusieurs années en cave
Rouge rubis profond
Les cerises et autres fruits rouges rencontrent des arômes intenses de maquis méditerranéen et d'épices douces
Très intense, texture tannique dense, très fraîche et verticale