Caractéristiques
Appellation
Alto Adige/Sudtirol DOC
Tipologia
Région
Haut Adige
(
Italie
)
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Biodynamiques, Biologiques, Vignerons Indépendants
Température de service
8-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion