Le Malvazija Istriana de Marko Fon est un vin orange de qualité supérieure qui macère sur les peaux de ce cépage aromatique pendant plus d'une journée avant d'être affiné en acier inoxydable, un choix fait pour exprimer le spectre aromatique dans toute sa plénitude. Il offre des notes d'herbes aromatiques, de fleurs séchées, de fruits jaunes et d'agrumes mûrs. Le nez se développe avec ampleur et persistance. En bouche, il surprend par son esprit savoureux et minéral, qui évolue calmement. A laisser s'exprimer dans le verre
Jaune doré intense
Des notes parfumées de jasmin séché ouvrent la scène à la sauge et à l'orange, avec des notes d'iode
Très intense, persistant, dynamique et vertical, subtilement tannique en bouche
Hectares de vignoble | 4 |
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Production annuelle | 10.000 |
Adresse | Brje pri Komnu 12 - 6223 Brje pri Komnu (Slovenia) |
Friture de Poisson