Malvasia Puntinata Casale Certosa 2022

Name: Malvasia Puntinata Casale Certosa 2022
Brand: Casale Certosa
SKU: 22V103009
Price: 12 EUR
Availability: OutOfStock

Le Malvasia Puntinata de Casale Certosa est un vin blanc délicat et enveloppant produit sur des sols d'origine volcanique de la région du Latium. Après une fermentation spontanée dans l'acier, il mûrit pendant au moins 16 mois sur les lies fines, ce qui donne un vin d'une fraîcheur et d'une persistance prononcées. Les fruits et les fleurs blanches envahissent les sens et accompagnent parfaitement les entrées de poisson ou les légumes grillés

Non disponible

12,00 €

Caractéristiques

Appellation

Lazio IGT

Cépages

Malvasia Puntinata 100%

Tipologia

Vins Blancs

Région

Latium ( Italie )

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée en acier avec macération préalable de 24 heures

Élevage

16 mois au moins sur lies fines en acier

Philosophie de production

Biodynamiques, Biologiques, Levures indigènes, Vignerons Indépendants

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio

da agricoltura Italia o EU

Description

Pour le mieux goûter

Producteur

Accords mets et vins

DESCRIPTION DU MALVASIA PUNTINATA CASALE CERTOSA 2022

Couleur

Jaune paille aux reflets brillants

Goût

Litchi, pêche blanche au sirop, glycine et camomille

Au nez

Frais, enveloppant, savoureux, fin et persistant

Température de service

8-10°C

Quand le boire

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

Verre

Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Longevity

Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 2-3 ans