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Draga
Malvasia 'Miklus' Draga 2019
Le Malvasia Miklus Natural Art Draga est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes et macéré sur les peaux, de bonne intensité et structure, élevé 13-24 mois en bois seulement en grand fût. Un bouquet très large, comprenant des fruits, des fleurs séchées, de l'humus et des épices boisées, anime une gorgée consistante, citronnée et persistante
Millésimes :
2019
2020
29,90 €
Caractéristiques
Appellation
Collio DOC
Cépages
Malvasia Istriana 100%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Guyot formé et enraciné sur un terrain vallonné, composé de marne et de grès, traditionnellement appelé "ponka"
Vinification
Egrappage, macération pré-fermentaire de 5 jours en cuves tronconiques, fermentation alcoolique avec pressurage manuel tous les 3 jours et pressurage final doux
Élevage
24 mois sur lies en grand fût de chêne
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes, Vins blancs macérés
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU MALVASIA 'MIKLUS' DRAGA 2019
Couleur
Jaune d'or avec des reflets ambrés et un voile fin
Goût
Ample et riche, avec des notes de fleurs séchées, de fruits tropicaux, d'humus, d'épices douces et boisées
Au nez
Consistante, minérale, complexe, fraîche et citronnée, longue durée