Langhe Rosso 'Baccanera' Lo Zoccolaio Magnum 2020
Lo Zoccolaio

Langhe Rosso 'Baccanera' Lo Zoccolaio Magnum 2020

Millésimes :
2020
2021
51,00 €
Prix et distinctions
90James Suckling
4Bibenda
90Veronelli

Caractéristiques

Appellation

Langhe DOC

Cépages

Barbera 50%, Merlot 30%, Nebbiolo 18%, Cabernet Sauvignon 2%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Piémont ( Italie )

Degré alcoolique

14 %

Format

150 cl Magnum

Vinification

Fermentation en cuves d'acier thermorégulées avec macération sur les peaux pendant 15 jours. Fermentation malolactique complète.

Élevage

18 mois en barrique

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
GuideVintageMarqueCitation
James Suckling202090 / 100Vin exceptionnel
Bibenda20174 / 5Vin de haut niveau et grande qualité
Veronelli202090 / 100Vin excellent

Lo Zoccolaio

Année de fondation1890
Hectares de vignoble25
Production annuelle130.000 bt
ŒnologueMassimo Marasso
AdresseCascina Lo Zoccolaio, Località Boschetti, 4 - 12045 Barolo (CN)

Parfait à boire avec

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Pâtes à la sauce de viande

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Risotto au Viande

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Viande grillée et rôtie

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Viande blanche

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Viande rouge mijotée

Les bouteilles de Lo Zoccolaio