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Principiano Ferdinando
Langhe Bianco Principiano 2022
Le Langhe Bianco Principiano est un vin blanc tranquille, à base de Timorasso, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois.
22,00 €
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Prix et distinctions
4Bibenda
4Vitae AIS
Caractéristiques
Appellation
Langhe DOC
Cépages
Timorasso 100%
Tipologia
Degré alcoolique
11.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
10 mois en acier
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2020 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Vitae AIS | 2020 | 4 / 4 | Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique |
Principiano Ferdinando
| Hectares de vignoble | 22 |
|---|---|
| Production annuelle | 120.000 bt |
| Œnologue | Ferdinando Principiano |
| Adresse | Via Alba, 47 - 12065 Monforte D'alba (CN) |
Parfait à boire avec
Poisson Fumé
Pâtes au Poisson Blanc
Poisson et crustacés à la vapeur
Fromages Frais
Les bouteilles de Principiano Ferdinando
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