Cantine Ceci
Lambrusco Spumante Rosato 'Bruno e le Rose' Ceci
Le Lambrusco Rosato "Bruno e le Rose" de Ceci est un vin mousseux rosé élaboré à partir de raisins Lambrusco et Pinot Nero de la province de Parme. Élevé en autoclave selon la méthode Martinotti / Charmat, est idéal à l'heure de l'apéritif, exprimant des arômes de framboises et de cerises, de fruits blancs et d'agrumes, tandis qu'en bouche il est frais et salé, juteux et avec une mousse fine
9,80 €
Prix et distinctions
Bibenda
Vitae AIS
Caractéristiques
Appellation
Emilia IGT
Cépages
Lambrusco 85%, Blauburgunder 15%
Tipologia
Région
Émilie-Romagne ( Italie )
Degré alcoolique
11.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Plusieurs mois en acier
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU LAMBRUSCO SPUMANTE ROSATO 'BRUNO E LE ROSE' CECI
Couleur
Rose avec un perlage fin
Goût
Framboise, cerise, fruits blancs et agrumes
Au nez
Perlage frais, savoureux et harmonieux, fin et crémeux
Température de service
6°-8°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Large flûte
Idéal pour la méthode des vins mousseux méthode charmat, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser et l'ouverture étroite facilite la concentration des parfums, qui n'ont pas besoin de beaucoup d'oxygénation s’exalter
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 0 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Vitae AIS | 0 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
Cantine Ceci
| Année de fondation | 1938 |
|---|---|
| Production annuelle | 2.500.000 bt |
| Œnologue | Alessandro Ceci |
| Adresse | Cantine Ceci S.p.A., Via Provinciale, 99A - 43056 Torrile (PR) |
Parfait à boire avec
Viande grillée et rôtie
Pizza
Friture de Poisson
Poisson Grillé
Canapés
Les bouteilles de Cantine Ceci