Medici Ermete
Lambrusco Grasparossa 'Quercioli' Ermete Medici
Le Lambrusco Grasparossa 'Quercioli' d'Ermete Medici est un vin mousseux élaboré à partir de raisins Lambrusco di Sorbara purs. Sec et vif, il est très polyvalent et accompagne parfaitement une grande variété de plats de la cuisine émilienne. Réfermenté en autoclave selon la méthode Merodo Martinotti, il présente une mousse riche et joyeuse et libère des arômes de violette et de fruits rouges mûrs
6,83 €
Caractéristiques
Appellation
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Cépages
Lambrusco Grasparossa 100%
Tipologia
Région
Émilie-Romagne ( Italie )
Degré alcoolique
11 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en acier et refermentation en autoclave selon la méthode Martinotti
Élevage
Quelques mois sur lies
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU LAMBRUSCO GRASPAROSSA 'QUERCIOLI' ERMETE MEDICI
Couleur
Rouge rubis intense avec une mousse riche
Goût
Notes florales de violettes et notes fraîches de myrtilles
Au nez
Frais, sec, vif et très harmonieux
Température de service
14-16°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins pétillants, dont le perlage se développe sans avoir besoin d'un verre à fond pointu et dont les arômes n'exigent pas un verre étroit afin d’être appréciés
Medici Ermete
| Année de fondation | 1961 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 75 |
| Production annuelle | 850.000 bt |
| Œnologue | Giorgio Medici, Otello Venturelli |
| Adresse | Via Newton, 13/A - Loc. Gaida - 42124 Reggio Emilia |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Charcuterie
Viande grillée et rôtie
Fromages Affinés
Oeufs et Quiche
Les bouteilles de Medici Ermete
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