Bulli
Gutturnio Superiore Bulli 2021
Le Gutturnio Superiore di Bulli est un vin rouge tranquille d'une grande franchise, d'une grande fraîcheur et facile à boire qui provient des collines de Piacenza. Élevé brièvement dans l'acier, il révèle un goût vif, simple et agile, avec un fort pouvoir gastronomique, caractérisé par des arômes de petits fruits rouges, des notes de fleurs rouges et d'agréables accents terreux
8,80 €
Caractéristiques
Appellation
Gutturnio DOC
Cépages
Barbera 60-50%, Bonarda 50-40%
Tipologia
Région
Émilie-Romagne ( Italie )
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation en cuves inox avec des levures indigènes et macération sur les peaux. Pas de filtration ni d'ajout de sulfites
Élevage
Plusieurs mois en cuves d'acier
Philosophie de production
Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU GUTTURNIO SUPERIORE BULLI 2021
Couleur
Rouge rubis intense
Goût
Notes de baies, nuances florales délicates et sensations rustiques
Au nez
Frais, léger et doux, direct et dégraissant, avec des tanins doux
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Recommandé par Callmewine
Bulli
| Hectares de vignoble | 10 |
|---|---|
| Production annuelle | 100.000 bt |
| Adresse | Str. Bacedasco Frazione - 29014 Castell'Arquato (PC) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Pâtes à la sauce de viande
Risotto au Viande
Risotto aux Champignons
Viande grillée et rôtie
Les bouteilles de Bulli