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Bulli
Gutturnio Superiore Bulli 2021
Le Gutturnio Superiore di Bulli est un vin rouge tranquille d'une grande franchise, d'une grande fraîcheur et facile à boire qui provient des collines de Piacenza. Élevé brièvement dans l'acier, il révèle un goût vif, simple et agile, avec un fort pouvoir gastronomique, caractérisé par des arômes de petits fruits rouges, des notes de fleurs rouges et d'agréables accents terreux
8,50 €
Caractéristiques
Appellation
Gutturnio DOC
Cépages
Barbera 60-50%, Bonarda 50-40%
Tipologia
Région
Émilie-Romagne
(
Italie
)
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Issu de vignes plantées en 1970 sur des sols argilo-sableux exposés au sud-est
Vinification
Fermentation en cuves inox avec des levures indigènes et macération sur les peaux. Pas de filtration ni d'ajout de sulfites
Élevage
Plusieurs mois en cuves d'acier
Philosophie de production
Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU GUTTURNIO SUPERIORE BULLI 2021
Couleur
Rouge rubis intense
Goût
Notes de baies, nuances florales délicates et sensations rustiques
Au nez
Frais, léger et doux, direct et dégraissant, avec des tanins doux