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Vicara
Grignolino del Monferrato Casalese 'G' Vicara 2022
Le Grignolino del Monferrato Casalese 'G' de Vicara, dont la vinification est d'une grande complexité, incarne l'esprit fier et rebelle des habitants de la région. Ce vin, issu d'une fermentation spontanée avec des levures indigènes, est frais, ferme et tannique, soutenu également par une excellente acidité. Parfait pour l'été, mais adapté à toutes les occasions, le Grignolino di Vicara est le compagnon idéal des entrées à base de légumes et des dîners agréables au bord de la mer.
14,50 €
Caractéristiques
Appellation
Grignolino del Monferrato Casalese DOC
Cépages
Grignolino 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Située sur les trois communes d'Ozzano, Rosignano et Treville, chacune avec des conditions de sol et de climat différentes
Vinification
Vendanges manuelles suivies d'une fermentation spontanée en cuves d'acier avec une macération de 5 à 7 jours
Élevage
En acier
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU GRIGNOLINO DEL MONFERRATO CASALESE 'G' VICARA 2022
Couleur
Rouge rubis clair, tirant sur l'orange
Goût
Arômes d'églantine, de poivre blanc et de fruits rouges frais
Au nez
Minéral, frais et agréablement tannique