Gevrey-Chambertin Vielles Vignes 'La Platiere' Guillard 2016

Name: Gevrey-Chambertin Vielles Vignes 'La Platiere' Guillard 2016
Brand: Guillard
SKU: 16V100208
Price: 57 EUR
Availability: OutOfStock

Le Gevrey-Chambertin Vielles Vignes "La Platiere" de Guillard est un rouge de Bourgogne, une version archétypale du grand Pinot Noir français : subtil, mais pas léger, révélant sa préciosité avec le temps pour ceux qui sont patients. Fruits rouges et noirs, notes de sous-bois et de champignons... une promenade en forêt, avec de légères notes balsamiques en finale. Ample, d'une grande complexité, c'est un vin multifacettes et frais, à connaître lentement

Non disponible

57,00 €

Caractéristiques

Appellation

Bourgogne AOC

Cépages

Spätburgunder 100%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Bourgogne ( France )

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en fûts de chêne

Élevage

Environ 12 mois en fûts de chêne

Philosophie de production

Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Description

Pour le mieux goûter

Producteur

Accords mets et vins

DESCRIPTION DU GEVREY-CHAMBERTIN VIELLES VIGNES 'LA PLATIERE' GUILLARD 2016

Couleur

Rouge rubis clair

Goût

Myrtilles, framboises, sous-bois, champignons, eucalyptus

Au nez

Large, complexe, délicat et multifacettes, très frais et élégant

Température de service

18°-20°C

Quand le boire

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

Verre

Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion

Longevity

Vous pouvez le laisser reposer dans la cave même plus de 7 ans