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Bernard Dugat-Py
Gevrey Chambertin 'Les Evocelles' Vieilles Vignes Bernard Dugat-Py 2018
"Les Evocelles" est un Gevrey Chambertin complexe et harmonieux de Bernard Dugat-Py. Obtenu par une vinification selon les principes traditionnels, ce pur Pinot Noir exprime parfaitement le caractère du terroir. Dans le verre, la robe est rouge rubis foncé avec des reflets grenat. Le bouquet rappelle des arômes de petits fruits, des nuances florales et des notes d'agrumes.
Non disponible
182,30 €
Prix et distinctions
Robert Parker
Caractéristiques
Appellation
Gevrey Chambertin AOC
Cépages
Spätburgunder 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes
Élevage
16-18 mois en fûts de chêne
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
16°-18°c
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe