Batasiolo
Gavi di Gavi 'Granee' Batasiolo 2023
Le Gavi di Gavi 'Granee' Batasiolo est un vin blanc frais et parfumé élaboré à partir de raisins Cortese. Le vieillissement en acier lui permet de conserver le parfum du fruit, qui s'exprime par des notes fruitées et florales, accompagnées d'une sensation d'amande caractéristique, très typique de l'appellation. Un vin parfait pour l'apéritif ou pour accompagner des plats délicats de poisson et de légumes
12,80 €
Caractéristiques
Appellation
Gavi DOCG
Cépages
Cortese 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Egrappage, foulage doux des raisins et fermentation alcoolique dans l'acier à température contrôlée
Élevage
Dans des cuves en acier inoxydable avec repos sur les lies
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU GAVI DI GAVI 'GRANEE' BATASIOLO 2023
Couleur
Jaune paille clair avec des reflets verdâtres
Goût
Notes d'agrumes, de fleurs blanches et légères notes d'amandes
Au nez
Sec, frais, persistant en fin de bouche, avec un arrière-goût d'amande
Température de service
10-12°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Batasiolo
| Année de fondation | 1978 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 156 |
| Œnologue | Oreste Dogliani |
| Adresse | Batasiolo, via Annunziata, 87 - 12064 La Morra (CN) |
Parfait à boire avec
Fromages Frais
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes aux Légumes
Risotto aux Fruits de Mer
Friture de Poisson
Les bouteilles de Batasiolo