Galvano Croci 2019
Croci

Galvano Croci 2019

Le Galvano Croci est un vin pétillant rouge, à base de Barbera et Croatina, fait avec levures indigènes, jeune et facile à boire. Ses arômes sont évolués et épicés, avec des notes de myrtilles et de baies sauvages combinées à des notes tertiaires et boisées intenses. La bouche est sèche, rustique et satisfaisante, très expressive et dotée d'un charme campagnard à l'ancienne

13,90 €

Caractéristiques

Appellation

Gutturnio DOC

Cépages

Barbera 60%, Croatina (Bonarda) 40%

Tipologia

Vins Rouges

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation spontanée en cuves ciment, macération de 8 jours avec remontages fréquents, refermentation en bouteille sur ses propres levures

Élevage

Au moins 10 mois en bouteille

Philosophie de production

Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU GALVANO CROCI 2019

Couleur

Rouge rubis profond tirant sur le grenat

Goût

Epicé et évolué, de sous-bois, de poivre noir, de fruits noirs mûrs, d'humus et de terre humide

Au nez

Intense, concentré, profond, légèrement vif et très sec

Les bouteilles de Croci
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