Blanc Pétillant Ancestral Quintia 2022
Quintia

Blanc Pétillant Ancestral Quintia 2022

Le Garganega Frizzante de Quintia est un vin refermenté de Vénétie d'une grande énergie. Il est élaboré à partir de purs raisins Garganega cultivés sur les collines Euganéennes, une terre volcanique qui confère aux vins verve et minéralité. Le nez présente des arômes bien définis de fleurs blanches, de pomme verte et d'agrumes, avec des notes rappelant la levure, résultat de la refermentation. En bouche, il est frais, vif, avec une effervescence délicate qui en fait le compagnon idéal des aliments gras, tels que les légumes frits ou le fromage

17,30 

Caractéristiques

Appellation

Veneto IGT

Cépages

Garganega 100%

Région

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée en inox avec des levures indigènes, refermentation selon la méthode ancestrale

Élevage

6 mois sur lies

Philosophie de production

Artisanaux, Biologiques, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU BLANC PÉTILLANT ANCESTRAL QUINTIA 2022

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés et un léger voile, effervescence subtile

Goût

Arômes floraux de jasmin, puis de pomme verte et de citron, avec des notes de levure fraîche

Au nez

Vif et frais, effervescence délicate, arômes de fruits blancs, minéralité volcanique et bonne acidité