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Caractéristiques
Appellation
Falanghina del Sannio DOC
Tipologia
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Ocone
| Année de fondation | 1910 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 4 |
| Production annuelle | 250.000 bt |
| Œnologue | Carmelo Ferrara |
| Adresse | OCONE VINI - Az. Agr. Monte - Via Monte, Località Madonella - 82030 Ponte (BN) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Fromages Frais
Friture de Poisson
Tartare de poisson et Carpaccio
Entrées de Poisson Chaud
Poisson et crustacés à la vapeur
Risotto aux Fruits de Mer
Soupe de poisson sans sauce tomate
Pâtes au Poisson Blanc
Les bouteilles de Ocone