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I Custodi delle Vigne dell'Etna
Etna Rosso 'Pistus' I Custodi delle Vigne dell'Etna 2021
Le Etna Rosso Pistus I Custodi delle Vigne dell'Etna est un vin rouge tranquille, à base de Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois.
Non disponible
Millésimes :
2021
2022
20,50 €
Prix et distinctions
Veronelli
Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Etna DOC
Cépages
Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Près 9 mois en cuves béton
Philosophie de production
Levures indigènes, Vignerons Indépendants, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion