Etna Rosso 'Cauru' Torre Mora - Piccini 2022

L'Etna Rosso 'Cauru' de Torre Mora rappelle la chaleur du sol volcanique de l'Etna, comme le suggère son nom sicilien. Un assemblage de Nerello Mascalese et de Cappuccio qui réussit à incarner le profil délicat et intensément minéral de son terroir. Au nez, de riches notes de fleurs et de fruits rouges introduisent des agrumes balsamiques et des notes de vanille, résultat du bref passage en barrique. La bouche est chaude et soyeuse, avec un corps modéré et une grande fraîcheur