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Baron Di Pauli
Enosi Baron Di Pauli 2022
Le Enosi Baron Di Pauli est un vin blanc tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois
Millésimes :
2022
2023
18,00 €
Prix et distinctions
Robert Parker
Caractéristiques
Appellation
Vigneti delle Dolomiti IGT
Cépages
Riesling 55%, Sauvignon Blanc 45%
Tipologia
Région
Haut Adige
(
Italie
)
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Séparé, avec fermentation en acier et en bois et macération de 12 heures.
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion