'Eart' Bergmannhof 2021

Le "Eart" de Bergmannhof est un blanc de style orange qui raconte l'histoire d'un sol ancien. Il s'agit d'un assemblage de cépages internationaux et locaux, mûri en terre cuite puis en chêne, ce qui lui confère un profil nettement territorial. Au nez, les fruits mûrs se mêlent à des notes de tabac et de fleurs séchées, avec des notes de fumée et d'iode en fin de bouche, tandis qu'en bouche, un caractère décisif, minéral et savoureux se dégage, avec des tanins fins et soyeux. Une orange qui promet la longévité