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Caractéristiques
Appellation
Dolcetto d'Alba DOC
Tipologia
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
14°-16°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 2022 | 92 / 100 | Vin excellent |
| Wine Spectator | 2020 | 90 / 100 | Vin excellent |
Vajra
| Année de fondation | 1975 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 60 |
| Production annuelle | 400.000 bt |
| Adresse | Via delle Viole, 25 - Fraz. Vergne - 12060 Barolo (CN) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Risotto aux Champignons
Viande blanche
Viande rouge mijotée
Charcuterie
Les bouteilles de Vajra
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