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Quinto Chionetti
Dogliani 'San Luigi' Quinto Chionetti 2022
Le Dogliani San Luigi Quinto Chionetti est un vin rouge tranquille, à base de Dolcetto, jeune et facile à boire, élevé sans utilisation de bois
13,00 €
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Prix et distinctions
89Veronelli
4Vitae AIS
2Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Dogliani DOCG
Cépages
Dolcetto 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
11 mois en acier
Philosophie de production
Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
14°-16°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2021 | 89 / 100 | Très bon vin |
| Vitae AIS | 2022 | 4 / 4 | Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique |
| Gambero Rosso | 2020 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
Quinto Chionetti
| Année de fondation | 1912 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 15 |
| Production annuelle | 84.000 bt |
| Œnologue | Giuseppe Caviola, Marco Devalle |
| Adresse | Borgata Valdiberti, 44 - 12063 Dogliani (CN) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Risotto aux Champignons
Viande grillée et rôtie
Viande blanche
Les bouteilles de Quinto Chionetti
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