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Primosic
Collio Bianco 'Klin' Primosic 2019
Le Collio Bianco Klin Primosic est un vin blanc tranquille, de bonne intensité et structure, élevé 13-24 mois en bois seulement en grand fût
Non disponible
48,20 €
Prix et distinctions
3Vitae AIS
4Bibenda
90Veronelli
Caractéristiques
Appellation
Collio DOC
Cépages
Sauvignon 50%, Chardonnay 20%, Ribolla Gialla 15%, Friulano 15%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Pressurage doux, fermentation en fûts de bois pendant 15-20 jours, se terminant par une fermentation malolactique déjà presque achevée.
Élevage
24 mois en fûts
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2016 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Bibenda | 2016 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Veronelli | 2016 | 90 / 100 | Vin excellent |
Primosic
| Année de fondation | 1956 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 32 |
| Production annuelle | 210.000 bt |
| Œnologue | Famiglia Primosic |
| Adresse | Loc. Madonnina d'Oslavia, 3 - 34070 Oslavia (GO) |
Parfait à boire avec
Pâtes au Poisson Blanc
Risotto aux Fruits de Mer
Poisson Grillé
Poisson Mijoté
Viande blanche
Les bouteilles de Primosic
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