Collio Bianco Ferlat 2021
Le Collio Bianco de la cave Ferlat est un Pinot Bianco pur qui représente parfaitement le territoire dont il est issu. Les raisins sont sélectionnés à la main et la fermentation a lieu spontanément avec l'utilisation exclusive de levures indigènes, tandis que l'affinage se déroule dans des cuves en acier. La robe jaune paille brillante présente des arômes de fruits et de fleurs blanches avec de légères notes épicées. Le goût est agile, plein, riche, équilibré et long
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Caractéristiques
Appellation
Cépages
Tipologia
Région
Degré alcoolique
Format
Vinification
Élevage
Philosophie de production
Notes supplémentaires
DESCRIPTION DU COLLIO BIANCO FERLAT 2021
Jaune paille brillant
Intense, riche, des notes de fleurs blanches rencontrent la noisette et les fruits jaunes
Frais, plein, équilibré et long
Ferlat
| Année de fondation | 1950 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 7.5 |
| Production annuelle | 42.000 |
| Adresse | Società Agricola Ferlat Silvano, Via Savaian, 1 - 34071 Cormons GO |
Parfait à boire avec
Risotto aux Fruits de Mer
Pâtes aux Légumes
Poisson et crustacés à la vapeur
Fromages Frais
Risotto aux légumes