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Cantina Giardino
Coda di Volpe 'Paski' Cantina Giardino 2021
Le Coda di Volpe Paski Cantina Giardino est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes sans sulfites ajoutés ou minimaux et macérés sur les peaux, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois
Millésimes :
2021
2022
28,50 €
Caractéristiques
Appellation
Campania IGT
Cépages
Coda di Volpe 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignes âgées d'environ 60 ans, exposées au sud à 450 mètres d'altitude sur des sols calcaires, gréseux et argileux
Vinification
Macération et fermentation avec des levures indigènes
Élevage
12 mois en fûts de châtaignier
Philosophie de production
Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vins Oranges, Vegan Friendly, Levures indigènes, Vins blancs macérés, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU CODA DI VOLPE 'PASKI' CANTINA GIARDINO 2021
Couleur
Jaune doré intense tirant sur l'orange
Goût
Intense et complexe, notes de miel et de fleurs avec des nuances minérales et de poudre à canon
Au nez
Savoureuse et fraîche, elle enveloppe délicatement le palais