Chianti Classico San Giusto a Rentennano 2018
San Giusto a Rentennano

Chianti Classico San Giusto a Rentennano 2018

Le Chianti Classico San Giusto a Rentennano est un vin rouge tranquille, à base de Sangiovese, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 6-12 mois en bois

Non disponible

Millésimes :
2018
2021
29,50 €
Prix et distinctions
93James Suckling
4Bibenda
3Vitae AIS
90Veronelli
93Robert Parker
90Wine Spectator

Caractéristiques

Appellation

Chianti Classico DOCG

Tipologia

Vins Rouges

Région

Toscane ( Italie )

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Égrappage et fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en béton émaillé pendant environ 14 jours, avec de fréquents remontages et pigeages, suivis d'un soutirage et d'un foulage doux.

Élevage

10-12 mois en fûts de chêne et barrique et 6 mois en bouteille

Philosophie de production

Vignerons Indépendants, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Souvent achetés ensemble