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Castello di Volpaia
Chianti Classico Castello di Volpaia 2021
Le Chianti Classico Castello di Volpaia est un vin rouge tranquille, à base de Sangiovese, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 6-12 mois en bois seulement en grand fût.
Non disponible
Millésimes :
2021
2022
19,00 €
Prix et distinctions
Veronelli
Gambero Rosso
James Suckling
Bibenda
Wine Spectator
Vitae AIS
Slowine
Caractéristiques
Appellation
Chianti Classico DOCG
Cépages
Sangiovese 90%, Merlot 10%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
12 mois en fûts de chêne de 30 hl
Philosophie de production
Biologiques, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion