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Caractéristiques
Appellation
Piemonte DOC
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
Coppo
| Année de fondation | 1892 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 56 |
| Production annuelle | 420.000 bt |
| Œnologue | Giovanni Coppo, Guglielmo Grasso e Riccardo Cotarella |
| Adresse | Coppo Srl, Via Alba, 68 - 14053 Canelli (AT) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Tartare de poisson et Carpaccio
Poisson Fumé
Poisson et crustacés à la vapeur
Viande blanche
Les bouteilles de Coppo
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