Chardonnay 'Mainque' Bodega Chacra 2022
Bodega Chacra

Chardonnay 'Mainque' Bodega Chacra 2022

Le Chardonnay 'Mainque' de la Bodega Chacra est un vin blanc de grande personnalité, produit en Patagonie. Intense et structuré, grâce au vieillissement complexe en bois, ciment et acier, il acquiert des notes fruitées et épicées, bien équilibrées par la fraîche minéralité qui revient au nez et au palais. Un vin qui peut reposer en cave pendant quelques années pour exprimer au mieux son caractère décisif et élégant

66,00 

Caractéristiques

Cépages

Chardonnay 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation spontanée des raisins 60% en barrique, 20% en œufs de ciment et 20% en acier

Élevage

10 mois pour 18% en œufs de béton, 25% en acier et 57% en fûts de chêne français

Philosophie de production

Artisanaux, Biodynamiques, Levures indigènes, Triple A

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU
Bouteille de collection, non soumise à promotion

DESCRIPTION DU CHARDONNAY 'MAINQUE' BODEGA CHACRA 2022

Couleur

Jaune paille avec des reflets brillants

Goût

Des notes d'abricot et de pêche blanche se mêlent à d'agréables touches épicées d'anis et de poivre blanc et à une veine fraîche et minérale d'écorce de citron et de citronnelle

Au nez

Doux et enveloppant en bouche, frais et persistant avec une agréable finale saline, rappelant les fruits à chair blanche

Température de service
10-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 4-5 ans

Bodega Chacra

Année de fondation2004
Hectares de vignoble40
Production annuelle150.000 bt
AdresseBodega Chacra, XM8C+C6, Mainqué - Río Negro Argentina

Parfait à boire avec

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Sushi & Sashimi

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Risotto aux légumes

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Soupe de poisson sans sauce tomate

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Pâtes au Poisson Blanc

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Poisson et crustacés à la vapeur