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Coppo
Chardonnay 'Costebianche' Coppo 2023
Le Chardonnay Costebianche Coppo est un vin blanc tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé avec un bref passage en bois seulement en barrique
15,90 €
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Prix et distinctions
88Robert Parker
2Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Piemonte DOC
Cépages
Chardonnay 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Breve sosta sur lies en barriques de deuxième et troisième passage pour le 20% del vino
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 2021 | 88 / 100 | Très bon vin |
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
Coppo
| Année de fondation | 1892 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 56 |
| Production annuelle | 420.000 bt |
| Œnologue | Giovanni Coppo, Guglielmo Grasso e Riccardo Cotarella |
| Adresse | Coppo Srl, Via Alba, 68 - 14053 Canelli (AT) |
Parfait à boire avec
Tartare de poisson et Carpaccio
Risotto aux légumes
Oeufs et Quiche
Poisson Mijoté
Les bouteilles de Coppo
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