Chapelle Chambertin Grand Cru Domaine Rossignol-Trapet 2016
La Chapelle-Chambertin est un grand vin rouge d'une grande élégance, d'une grande personnalité et d'une grande énergie, élaboré à partir de Pinot Noir de grande qualité provenant d'un célèbre Grand Cru de la Côte de Nuits. Il libère un bouquet raffiné et gracieux, où bouillonnent des notes de petits fruits rouges, d'épices douces, d'éclats salins et de douces notes d'épices et de tabac. Il enveloppe le palais d'une texture dynamique et ronde, innervée par une fraîcheur vive et caractérisée par des tanins légers.
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes
Élevage
Au moins 13 mois en fûts de chêne
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe