Remy Massin
Champagne Extra Brut 'Louis Aristide Réserve Perpétuelle' Remy Massin
La Cuvée "Louis-Aristide" est un Champagne de l'Aube élaboré selon la méthode de la solera à partir d'au moins 19 pinots noirs millésimés à partir de 1995. Soyeux, élégant, tendu, au timbre frais et minéral, il se caractérise par un profil aromatique d'agrumes, de fleurs blanches, de fruits secs et de légères nuances oxydatives
54,90 €
Prix et distinctions
Robert Parker
Caractéristiques
Appellation
Champagne AOC
Cépages
Spätburgunder 100%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation en acier d'une cuvée élaborée selon la méthode Solera depuis 19 ans, la plus ancienne datant de 1995. Seconde fermentation en bouteille selon la méthode champenoise.
Élevage
Au moins 48 mois sur lies
Philosophie de production
Recoltant Manipulant
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 0 | 92 / 100 | Vin excellent |
Remy Massin
| Année de fondation | 1974 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 20 |
| Adresse | Champagne Remy Massin, 34 Gr Grande Rue, 10110 Ville-sur-Arce, Francia |
Parfait à boire avec
Tartare de poisson et Carpaccio
Poisson Mijoté
Poisson et crustacés à la vapeur
Poisson Fumé
Risotto aux Fruits de Mer
Les bouteilles de Remy Massin
Souvent achetés ensemble