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Cerasuolo di Vittoria Valle dell'Acate 2020
Valle dell'Acate

Cerasuolo di Vittoria Valle dell'Acate 2020

Le Cerasuolo di Vittoria de Valle dell'Acate est un vin rouge produit dans le sud-est de la Sicile à partir des raisins Frappato et Nero d'Avola. Il mûrit dans le bois pendant environ un an et déploie un bouquet riche et varié de violettes, d'herbes méditerranéennes, de cerises noires et de légères notes d'épices douces, de vanille et de réglisse. Le goût est élégant et le tanin bien fini, avec une énergie synergique apportée par la fraîcheur et la sapidité

14,30 
Prix et distinctions
2 Gambero Rosso
89 Veronelli
92 James Suckling
4 Bibenda
89 Wine Spectator

Caractéristiques

Appellation

Cerasuolo di Vittoria DOCG

Cépages

Nero d'Avola 60%, Frappato 40%

Tipologia

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vignobles

Sur des sols composés de sables rouges (foncés pour le Nero d'Avola et plus clairs pour le Frappato) de texture moyenne et de bonne profondeur

Vinification

Fermentation alcoolique à température contrôlée

Élevage

12 mois en fûts et tonneaux en bois, autres 9 mois en bouteille

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU CERASUOLO DI VITTORIA VALLE DELL'ACATE 2020

Couleur

Rouge rubis vif

Goût

Notes de griotte, de maquis méditerranéen, de violette séchée, d'épices, de notes de mer et de réglisse

Au nez

Élégant, fin et dynamique, avec des tanins délicats et un timbre frais et salé