Cerasuolo d'Abruzzo Praesidium 2023

Le Cerasuolo d'Abruzzo Superiore de Praesidium, excellente expression artisanale du Montepulciano, est un véritable porte-drapeau du genre. La fermentation spontanée et la maturation uniquement en acier visent à préserver au maximum l'identité territoriale du raisin. Le nez révèle des notes de fruits rouges comme la framboise et des notes salines marquées. Très frais, juteux et fin, la bouche est riche et gouleyante. A déguster avec une bonne pizza