Brouilly '3 Loups' Domaine Les Roches Bleues 2021

Name: Brouilly '3 Loups' Domaine Les Roches Bleues 2021
Brand: Domaine Les Roches Bleues
SKU: 21V101489
Price: 20.9 EUR
Availability: InStock

Le Brouilly '3 Loups' Domaine Les Roches Bleues est un vin rouge juteux et gouleyant issu du Gamay Beaujolais. Après une macération carbonique de 12 jours et une fermentation spontanée, le vin mûrit en fûts de chêne pendant 8 mois, acquérant de délicates notes épicées qui accompagnent les notes marquées de baies et de cerises au nez. Un vin rouge pour tous les palais et toutes les occasions, mais particulièrement adapté pour accompagner la table de tous les jours!

20,90 €

Caractéristiques

Appellation

Brouilly AOC

Cépages

Gamay 100%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Bourgogne ( France )

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Macération carbonique des grappes entières et fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes

Élevage

8 mois en fûts de bois

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes, Macération carbonique

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Description

Pour le mieux goûter

Producteur

Accords mets et vins

DESCRIPTION DU BROUILLY '3 LOUPS' DOMAINE LES ROCHES BLEUES 2021

Couleur

Rouge rubis brillant

Goût

Notes de baies, de cerises et de prunes mûres adoucies par de délicates nuances épicées et poivrées en fin de bouche

Au nez

Juteux, vibrant, frais et fluide

Température de service

16°-18°C

Quand le boire

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

Verre

Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion

Longevity

Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 2 ou 3 ans

Recommandé par Callmewine