Bolgheri Rosso Superiore Dario di Vaira 2021
Dario di Vaira

Bolgheri Rosso Superiore Dario di Vaira 2021

Le Bolgheri Rosso Dario di Vaira est un vin rouge tranquille, de bonne intensité et structure, élevé 13-24 mois en bois seulement en barrique

45,00 €
Prix et distinctions
94Robert Parker
2Gambero Rosso

Caractéristiques

Appellation

Bolgheri DOC

Cépages

Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Petit Verdot 10%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Toscane ( Italie )

Degré alcoolique

15 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique dans des cuves en acier pendant 15 à 18 jours à température contrôlée.

Élevage

15 mois en barrique de premier passage et 12 mois en bouteille

Philosophie de production

Vignerons Indépendants

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
GuideVintageMarqueCitation
Robert Parker201994 / 100Vin excellent
Gambero Rosso20202 / 3Bon à très bon vin

Dario di Vaira

Année de fondation2008
Hectares de vignoble8
ŒnologueDario Di Vaira, Alessandro Biancolin
AdresseVia Bolgherese, 275/A - 57022 Castagneto Carducci (LI)

Parfait à boire avec

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Risotto aux Champignons

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Viande grillée et rôtie

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Viande rouge mijotée

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Gibier

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Fromages Affinés

Les bouteilles de Dario di Vaira