Blanc 'Simbionte' Castello di Meleto 2022

Le Blanc 'Simbionte' est un vin élégant du Castello di Meleto, l'union du Trebbiano et du Malvasia Bianca cultivés dans des crus historiques de la région du Chianti. Après la fermentation, le vin mûrit dans des barriques d'acacia, sur les lies fines, pendant 15 mois. Cette méthode confère une complexité fascinante au vin, qui présente au nez un bouquet complexe d'agrumes et de fleurs, enrichi de notes intenses de fruits secs et d'une finale balsamique. La bouche est élégante et fraîche, la saveur intense équilibre la chaleur et la structure ciselée du vin