Barolo Riserva 'Briccolina' Enrico Serafino 2016
Le Barolo Riserva "Briccolina" de la cave Enrico Serafino est une étiquette majestueuse, parfaite pour accompagner les occasions spéciales ou pour être oubliée dans la cave pendant quelques années. Il est élaboré à partir de purs raisins de Nebbiolo soigneusement sélectionnés et est vieilli en bois pendant 24 mois. La couleur rouge rubis intense présente des reflets grenat, tandis que le nez offre des notes fruitées et épicées. La bouche est corsée, ample et longue.
Caractéristiques
Appellation
Cépages
Tipologia
Degré alcoolique
Format
Vinification
Élevage
Notes supplémentaires
DESCRIPTION DU BAROLO RISERVA 'BRICCOLINA' ENRICO SERAFINO 2016
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Ample, intense, des notes de fruits rouges rencontrent des épices et des sensations de café.
Complexe, riche, corsé, élégant et d'une excellente longueur.
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Wine Spectator | 2016 | 94 / 100 | Vin excellent |
| James Suckling | 2016 | 91 / 100 | Vin exceptionnel |
| Robert Parker | 2016 | 94 / 100 | Vin excellent |
Serafino Enrico
| Année de fondation | 1878 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 60 |
| Production annuelle | 350.000 bt |
| Œnologue | Paolo Giacosa |
| Adresse | Enrico Serafino, Corso Asti, 5 - Canale (CN) |
Parfait à boire avec
Risotto au Viande
Gibier
Viande rouge mijotée
Pâtes à la sauce de viande
Viande grillée et rôtie