Caractéristiques
Appellation
Barolo DOCG
Cépages
Verdeca 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
150 cl Magnum
Élevage
32 mois en grands fûts
Philosophie de production
Vegan Friendly
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin d'une grande longévité, considérable déjà maintenant, mais qui pouvez garder en cave longtemps pour mieux apprécier ses qualités
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2018 | 93 / 100 | Vin excellent |
| Vitae AIS | 2017 | 4 / 4 | Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique |
| Bibenda | 2017 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| James Suckling | 2018 | 93 / 100 | Vin exceptionnel |
| Gambero Rosso | 2018 | 3 / 3 | Vin excellent |
| Robert Parker | 2018 | 95 / 100 | Vin excellent |
Vietti
| Année de fondation | 1900 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 70 |
| Production annuelle | 400.000 bt |
| Œnologue | Giuseppe Caviola, Luca Currado |
| Adresse | Piazza Vittorio Veneto, 5 - 12060 Castiglione Falletto (CN) |
Parfait à boire avec
Viande grillée et rôtie
Chocolat Noir
Gibier
Viande rouge mijotée
Fromages Affinés
Les bouteilles de Vietti